A csirkemellet apró kockára vágjuk. Kevés zsiradékon egy serpenyőben fehéredésig sütjük, majd félretesszük.

Összekeverjük a joghurtot, tojásokat, lisztet és a fűszereket. A masszába egyébként reszelhetünk sajtot is, azzal is nagyon finom. Hozzákeverjük a már kihűlt csirkehúst.

Egy serpenyőben olajat hevítünk és amikor már forró, kanállal halmokat teszünk bele, majd kissé lelapogatjuk. Néhány perc alatt elkészül, óvatosan megforgatva a másik oldalát is megsütjük.

Papírtörlőn lecsepegtetve már fogyasztható is. Akár mártogatóssal, mi ezúttal burgonyapürével és uborkasalátával tálaltuk.