Csirkecomb favágó módra

Hozzávalók:

• 6 csirke felsőcomb
• 3 gerezd fokhagyma
• 15 dkg csirkemell sonka
• 5 tojás
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 5 ek napraforgó olaj

Elkészítése:

Olajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk a sóval, borssal megszórt csirkecombokat és fóliával letakarva, 180 fokon kb 40 perc alatt majdnem készre sütjük.

A megpucolt vöröshagymát és a fokhagymát felkarikázzuk, a csirkemell sonkát felkockázzuk. A felhevített olajon megdinszteljük a hagymát és sonkát, ízlés szerint fűszerezzük, majd a csirkecombokra halmozzuk és 10 percre visszatesszük sülni.

Felvert tojásokat rántottának elkészítjük, majd a megsült combokon eloszlatjuk.