A csirkemellet ujjnyi széles és hosszú csíkokra vágjuk, majd megsózzuk.

A tojáshoz egy kevés tejet vagy vizet adunk és annyi sütőporral elkevert lisztet, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk. Keverjük bele a szárnyasfűszerkeveréket is.

Ebbe a keverékbe belerakjuk a csirkecsíkokat, majd bő, forró olajban megsütjük.