Loading...
Elkészítése
Előkészítés
A zsemléket tejbe áztatjuk, majd alaposan kifacsarjuk.
A csirkemájat megtisztítjuk, eltávolítjuk az ereket, majd botmixerrel pürésítjük.
Massza összeállítása
A pürésített májhoz hozzáadjuk a kifacsart zsemlét, a tojásokat, a reszelt vöröshagymát és fokhagymát, valamint a petrezselyemzöldet. Sózzuk, borsozzuk, majd alaposan összekeverjük.
Egy kevés zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy formázható, de még lágy masszát kapjunk.
Sütés
Egy muffin formát olajjal kikenünk, majd a masszát egyenletesen elosztjuk benne.
Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a fasírtok átsülnek és a tetejük megszilárdul.
Tálalás
Rizzsel és salátával tálaljuk.
Tipp
A massza maradjon kissé lágy, így sütés után nem lesz száraz.
Ha nincs muffin formánk, sütőpapírral bélelt tepsire is adagolhatjuk.
A zsemlemorzsát fokozatosan adjuk hozzá, hogy ne legyen túl tömör az állaga.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
