Hozzávalók:

• 500 g csirkemáj
• 1 fej vöröshagyma
• 200 ml főzőtejszín
• fűszerkeverék
• olaj

Elkészítése:

A megtisztított csirkemájat nagyobb darabokra vágjuk.

Kevés olajon megfuttatjuk a kockára vágott vöröshagymát, majd rádobjuk a csirkemájat. Kicsit még pirítjuk, majd felöntjük kevés vízzel. Ízesítjük a fűszerkeverékkel és lassú tűzön megfőzzük a paprikást.

A végén hozzáadjuk a tejszínt és még egyet forralunk rajta. Főtt tésztával kínáljuk.