Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemáj
• 6 db tojás
• 6 db főtt tojás
• 2 közepes vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 csokor petrezselyem
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 4 ek napraforgó olaj

Elkészítése:

A májat megmossuk, szárazra töröljük, és feldaraboljuk.

A felaprított vöröshagymát felhevített olajon megdinszteljük, és megsütjük rajta a májat. Megsózzuk és megborsozzuk.

A főtt tojásokat felkockázzuk. A hagymát és a petrezselyemzöldet apróra vágjuk, és a tojáshoz adjuk.

A nyers tojásokat felverjük, megfűszerezzük, beletesszük a zúzott fokhagymát, és ráöntjük a májas keverékre.

Kiolajozott sütőformába öntjük a keveréket, és 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.