Hozzávalók:

• 250 g csirkemell
• 50 g darált dió
• 1 tojás
• fűszerpaprika
• 1 ek étkezési keményítő
• cayenne bors

Elkészítése:

A darált diót, a keményítőt és a fűszereket alaposan összekeverjük. A tojást felverjük, és a nagyobb darabokra vágott csirkemellet megmártjuk benne.

Ezután megforgatjuk a diós keverékben, és olajos palacsintasütőben kb. 10 perc alatt megsütjük mindkét oldalán.

Párolt brokkolival tálaljuk.