Csirkemell falatok paradicsomos babbal

Hozzávalók:

• 80 dkg csirkemellfilé
• 1 vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 ek napraforgó olaj
• 2 paprika
• 30 dkg sűrített paradicsom
• 1 tk oregánó
• 1 tk bazsalikom
• 50 dkg vörös bab (2 db konzerv)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

Elkészítése:

A hagymát kockára vágom, és megdinsztelem az olajon. Rádobom az áttört fokhagymát, majd a csíkokra vágott húst. Megszórom sóval, borssal, és fehéredésig pirítom.

Ezután beleöntöm a sűrített paradicsomot, hozzáadom a kockára vágott paprikát és a lecsepegtetett babot, majd fűszerezem bazsalikommal, oregánóval.

10 percig forralom, és kifőtt tésztával tálalom.