Csirkemell négysajtos mártással

Hozzávalók:

• 60 dkg csirkemell
• 7 dkg mozzarella
• 7 dkg trappista
• 5 dkg gorgonzola
• 5 dkg parmezán
• 2 dl tejszín
• 2 gerezd fokhagyma
• szerecsendió
• só
• olívaolaj

Elkészítése:

A sajtokat reszeljük le. A fokhagymát nyomjuk át fokhagymanyomón, majd kevés olajon forgassuk át. Öntsük hozzá a tejszínt, majd ha már meleg, de még nem forr, akkor adjuk hozzá a sajtokat.

Kevergessük addig, amíg meg nem olvadnak a sajtok, ezután ízesítsük ízlés szerint szerecsendióval és sóval.

A megmosott csirkemellet vágjuk kockára, sózzuk meg, fehéredésig süssük kevés olívaolajon serpenyőben, majd öntsük rá a sajtmártást.

Jó étvágyat!

[box style=”info”]Köretnek készíthetünk mellé sült krumplit, zöldségköretet, rizst, vagy tésztát.[/box]