Csirkemell ropogós zöldségekkel

Hozzávalók:

• 3 szelet csirkmell (kb 30 dkg)
• extra szűz olívaolaj
• 3 ág friss kakukkfű
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 lilahagyma
• fél fej brokkkoli
• 2 sárgarépa
• 1 sárga kaliforniai paprika
• 6-7 szem cherry paradicsom
• citromos kakukkfüves kukoricacsíra olaj
• ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors, fűszerpaprika

Elkészítése:

A csirkemellet alaposan megmosom és felszeletem. Sózom, borsom, megszórom fűszerpaprikával és egy sütőpapírra helyezem. Ráteszem a kakukkfüvet, a felaprított fokhagymát, meglocsolom olívaolajjal és becsomagolom.

A zöldségeket tetszőleges nagyságúra vágom és egy sütőpapírral kibélelt gáztepsire sorakoztatom, sózom, borsozom, meglocsolom a kukoricacsíra olajjal, majd melléteszem a csirkemell csomagocskákat és 190 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 35 perc alatt készre sütöm.

Jó étvágyat kívánok!