Csirkemell sonkás sajtmártással

Hozzávalók:

• 80 dkg csirkemell filé
• 2 közepes vöröshagyma
• 2 dl főzőtejszín
• 1.5 dl tejföl
• 10 dkg sajt
• 20 dkg sonka
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 ek zsemlemorzsa
• 4 ek napraforgó olaj

Elkészítése:

Húst felszeleteljük, ízlés szerint sózzuk borsozzuk.

Olajjal kikent tepsibe fektetjük,öntünk alá 0,5 dl vizet fóliával letakarva sütjük.

4 ek olajon megdinszteljük a kockára vágott hagymát,hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott sonkát, a sajt felét belereszeljük és kicsit megpirítjuk.

Felengedjük tejszínnel és a tejföllel, borsozzuk és kevergetve kiforraljuk.

Sajtmasszát a húsra kanalazzuk, reszelt sajttal megszórjuk kevés zsemlemorzsával és vajdarabokkal és addig sütjük, amíg a sajt szépen megpirul rajt.