Hozzávalók:
- 80 dkg csirkemell filé
- 2 közepes vöröshagyma
- 2 dl főzőtejszín
- 1.5 dl tejföl
- 10 dkg sajt
- 20 dkg sonka
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 2 ek zsemlemorzsa
- 4 ek napraforgó olaj
Elkészítése:
Húst felszeleteljük, ízlés szerint sózzuk borsozzuk.
Olajjal kikent tepsibe fektetjük,öntünk alá 0,5 dl vizet fóliával letakarva sütjük.
4 ek olajon megdinszteljük a kockára vágott hagymát,hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott sonkát, a sajt felét belereszeljük és kicsit megpirítjuk.
Felengedjük tejszínnel és a tejföllel, borsozzuk és kevergetve kiforraljuk.
Sajtmasszát a húsra kanalazzuk, reszelt sajttal megszórjuk kevés zsemlemorzsával és vajdarabokkal és addig sütjük, amíg a sajt szépen megpirul rajt.