A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, majd megsózzuk, és félretesszük.

A tojást felverjük, hozzáadjuk a tejfölt, az ételízesítőt, az őrölt borsot, az apróra vágott petrezselymet, a majoránnát és a reszelt fokhagymát. Az egészet alaposan összekeverjük, majd az ízek összeéréséhez egy órára hűtőbe tesszük.

Egy serpenyőben olajat forrósítunk. A csirkemellszeleteket először lisztbe forgatjuk, majd a tejfölös bundába mártjuk, végül újra lisztbe forgatjuk. A húsokat közepes lángon aranyszínűre sütjük, ügyelve arra, hogy ne égjenek meg, de átsüljenek.

Tálalhatjuk rizzsel, krumplipürével vagy friss salátával.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!