Csirkemelles rakott burgonya

A csirkemellet csíkokra felszeleteljük, kevés olajon megpirítjuk. Rátesszük a felszeletelt hagymát és a gombát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Héjában megfőzzük a burgonyát, majd megtisztítjuk.

Egy közepes tepsit olajjal kikenünk, beleszeleteljük a burgonya felét. Ráöntjük az egyik nagy pohár tejfölt. Rátesszük a gombás-hagymás húst, majd rászeleteljük a paprikát és a paradicsomot.

Befedjük a maradék burgonyával, és ráöntjük a másik nagy pohár tejfölt, amibe előtte már elkevertünk 1 teáskanál őrölt pirospaprikát.

Reszelt sajttal megszórjuk, és előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.