Hozzávalók:

• 2 csirkemellfilé
• 3 ek étolaj
• 2 bögre rizs
• 30 dkg zöldborsó
• 2 kaliforniai paprika
• 4 bögre csirke alaplé
• frissen őrölt bors
• só

Elkészítése:

A csirkemellet nagyobb kockára vágjuk, és a megforrósított olajon fehéredésig pirítjuk.

Hozzáadjuk a rizst, a zöldborsót, a csíkokra vágott paprikát, és felöntjük kétszeres mennyiségű forró csirke alaplével.

Sózzuk, borsozzuk, és ha felforrt, lassú tűzön, fedő alatt készre főzzük. Közben többször megkeverjük.
Tálalásig melegen tartjuk.

[box style=”info”]Ez a kubai étel akár nálunk is készülhetett volna, annyira hasonló az ízvilága és az elkészítés módja is.[/box]