A húst vágjuk nagyon-nagyon apróra.

A krumplit hámozzuk meg és reszeljük le a reszelő nagy lyukán. Adjuk hozzá a húst, sajtot, fokhagymát, tojást, tejfölt/joghurtot, lisztet, majd a fűszereket és alaposan lkeverjük össze. Hagyjuk 30 percig állni a masszát.

Egy serpenyőben kevés zsiradékot forrósítunk, majd 1 evőkanálnyi masszát beleteszünk és a kanál domború oldalával elegyengetjük. Közepes fokozaton megsütjük mindkét oldalát, majd a maradék masszát is így készítjük el.

Tálalhatjuk salátával és tejföllel, sajttal is.