Gombapaprikás:

A szárított gombát beáztatjuk, majd többször átmossuk folyó víz alatt.

A vöröshagymát finomra vágjuk és az olajon megdinszteljük. Meghintjük pirospaprikával, majd felöntjük kevés vízzel. Hozzáadjuk a felszeletelt csiperkegombát, az apróra vágott paprikát, a paradicsomot és a zúzott fokhagymát. Sóval és borssal ízesítjük, majd puhára főzzük.

A tejfölt a liszttel simára keverjük, majd a gombához adjuk és összeforraljuk.

Csirkesült:

A csirkemellet megmossuk, majd szárnyas fűszerkeverékkel bedörzsöljük és körülbelül egy órán át pihentetjük.

Egy kisebb tepsit zsírral kikenünk, beletesszük a csirkemellet és aláöntünk kevés vizet. Alufóliával lefedve 200 fokos sütőben megsütjük.

Tálalás:

A megsült csirkemellet a gombapaprikással kínáljuk.

Tipp:

Tálaláskor egy kevés friss petrezselyem nem fogja elrontani. Köretként készülhet hozzá rizs és nokedli is.