Hozzávalók:

• 2 csirkemell
• 4 csirke felsőcomb
• só
• őrölt bors
• 40 dkg vegyes zöldség
• olaj
• folyékony margarin

Elkészítése:

A csirkemellet lapjában ketté vágjuk, a combokat megtisztítjuk, majd megmossuk. Sózzuk, borsozzuk, majd kevés olajon mindkét oldalát szép pirosra sütjük, alacsony lángon, forgatva, hogy a hús átsüljön.

A folyékony margarin felforrósítjuk és a zöldségeket roppanósra sütjük, majd kissé megsózzuk.

Törött burgonyával tálaljuk.