A hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a felaprított paradicsomot, paprikát és egy kicsit pároljuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát, a szárnyakat és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Közepes lángon főzzük. Kb félidőben hozzáadjuk a fokhagymát és a lángot nagyobbra vesszük alatta. Ha valaki szereti a Babérlevél mehet bele 1-2 db. Nálunk nem népszerű, így én kihagyom.

Mikor megfő, a szaftja sűrűbb lesz.

Tetszés szerinti körettel tálaljuk.