Hozzávalók:

• 2 kisebb csirkemell filé
• 3-4 ek olaj
• 1 csapott kk só
• 1 nagy csipet őrölt bors
• 1 csapott ek liszt
• 3 dl tejföl
• 40 dkg durum spagetti tészta

Elkészítése:

A húst alaposan megtisztítjuk, és kisebb kockára vágjuk, hagyjuk lecsepegni. Egy kisebb edényben olajat forrósítunk.

A húst fehéredésig pirítjuk rajta. Meghintjük sóval, borssal és felengedjük annyi vízzel, hogy épp ellepje.

Fedő alatt puhára főzzük. Közben a spagetti tésztát sós, bő vízben puhára főzzük, leszűrjük, átöblítjük és hagyjuk lecsepegni.

Ha a hús puha és a leve is elfőtt, meghintjük a liszttel, elkeverjük és hozzáadjuk a tejfölt. Alaposan összeforgatjuk és hagyjuk átforrósodni.

Melegen, a spagetti tésztával kínáljuk.

[box style=”info”]Ma sok egyéb dolog miatt a vacsora egy roppant egyszerű, tésztás fogás lett. Amíg bő fél óra alatt a csirke elkészül, a spagetti is kifő és már tálalható is a meleg étel.[/box]