A pulykamellet csíkokra vágom.

A felaprított hagymát megdinsztelem és ráteszem a húst, majd fehéredésig sütöm. A sajtot több darabra vágom, majd ráteszem a húsra. Ezután öntöm rá a fehérbort, sózom, borsozom és ráteszem a zúzott foghagymát.

Ha a bort elfőné, akkor vízzel pótolom. Egy evőkanál lisztet egy kis vízzel kikeverek és besűrítem vele a húst.

Megszóróm petrezselyemmel és kifőtt tésztával, rizzsel vagy sült krumplival tálalom. A lisz helyett lehet keményítőt is használni.

Jó étvágyat!