A filézett pulykacombot fűszereztem, meglocsoltam az olívaolajjal, ráfacsartam a narancs levét és egy pohár fehérbort öntöttem alá.

150 fokon kb 1 órán át sütöttem fóliával letakarva. Amikor megsült tépett húst készítettem belőle.

Közben a leveles tésztát szobahőmérsékleten kiolvasztottam, kinyújtottam és megszórtam a reszelt sajttal. Erre jött rá a szaftos, tépett husi éss feltekertem úgy, mint a rétest.

Visszaraktam a sütőbe és kb 15 percet sütöttem, majd felszeleteltem.

Köretnek sült burgonyát és párolt zöldséget készítettem.

Jó étvágyat hozzá!