Hozzávalók:

• 2 közepes csirkemell
• 1 kis pohár tejföl (150 g)
• 2 tojás
• só, bors, delikát
• fokhagymakrém (vagy friss zúzott fokhagyma)
• liszt
• olaj a sütéshez

Elkészítése:

Egy tálban összekeverjük a tejfölt, a tojással, ízlés szerint adunk hozzá fűszereket és fokhagymakrémet vagy zúzott fokhagymát, 1-2 evőkanál lisztet és tészta állagúvá keverjük (ne legyen túl folyós, kicsit sűrűbb legyen, mint a palacsintatészta).

A csirkemellet felszeleteljük beleforgatjuk a tésztába, majd forró olajban készre sütjük.

Ízlés szerint krumplival, rizzsel és önmagában is fogyasztható.
[box style=”info”]Én brokkolival szoktam tálalni, a csirkemell tetejére pedig egy kis tejfölt összekeverek fokhagymakrémmel, sóval, borssal a tetejére csorgatom és így tálalom.[/box]