Hozzávalók:

• 4 db csirkecomb
• 2 dl joghurt
• só
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 15 dkg finomliszt
• 3 tojás
• 25 dkg zsemlemorzsa
• étolaj

Elkészítése:

A csirkecombok bőrét lehúzzuk, majd a combokat a forgóknál ketté vágjuk és sózzuk.

A fokhagymát lereszeljük vagy fokhagymanyomón átnyomjuk és a joghurtba keverjük.

A combokat egy tálba tesszük, ráöntjük a fokhagymás joghurtot, jól összeforgatjuk és hűtőbe tesszük 1-2 órára, de még jobb, ha egy napra!

A combokat kivesszük a tálból, lecsepegtetjük, papírtörlővel letörölgetjük, majd lisztbe, felvert tojásba és a zsemlemorzsába panírozzuk.

Bő olajban közepes lángon megsütjük.

Chilis rizst és párolt zöldséget készítettem mellé.

Jó étvágyat kívánok hozzá!