A pác hozzávalóit keverjük össze. A pácba ne tegyünk sót!

A pulykamell filét szeleteljük fel, kenjük be a páccal, majd 2 órára tegyük hűtőbe.

A pácból kivéve, ha nagyobb darabokra vágtuk a húst grillre is tehetjük, ha csíkokra, akkor serpenyőben is süthetjük. Kb 8-10 perc alatt elkészül.

A saláta hozzávalóit tetszés szerinti darabokra vágjuk, hozzákeverjük a joghurtot, ízesítjük, majd hozzáadjuk a felkockázott fetát is.

Az elkészült húst a friss salátával kínáljuk. Pirítóst is adhatunk mellé.