A csirkemellet felszeleteljük és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a fűszerpaprikát, a zúzott fokhagymát, a gombaport és összekeverjük.

Ebbe a masszába beletesszük a csirkemellet, úgy hogy mindenhol alaposan befedje, majd egy éjszakára a hűtőbe tesszük.

Sütés előtt lisztbe forgatjuk és forró olajban kisütjük.

Tartármártással kínáltam.