Hozzávalók:

• 3 db egész csirkecomb
• 20 dkg füstölt tarja
• 2 db főtt tojás (felkockázva)
• 2 db áztatott zsemle
• só
• bors
• petrezselyemzöld
• kakukkfű

Elkészítése:

A zsemléket beáztatjuk, majd kifacsarjuk, sózzuk, borsozzuk, hozzákeverjük a felkockázott füstölt tarját és a felkockázott főtt tojásokat.

Kézzel a csirkecombok bőre alá nyomkodjuk a tölteléket, és fogpiszkálóval összefogatjuk.

A combokat még kicsit sózzuk, kakukkfüvet és petrezselyemzöldjét szórunk rá és előmelegített 180 C fokos sütőben kb. 50 percig sütjük.

Én időnként vízzel spiccelgettem.

[box style=”info”]Aki szereti az kevés mézet is csepegtethet a combok tetejére, attól még szebb, pirosabb színe lesz.[/box]