Egy jókora zománcos tepsit kiolajozunk, a combokat egymás mellé belefektetjük, és félig megsütjük. Közben a vajban megpirítjuk a hagymát, a többi hozzávalót beletesszük, hogy a mártásnak kellemes pikáns íze legyen.

Néhány percig forraljuk, majd a combokat a fűszeres mártással megkenjük, és az egészet megsütjük.

Vigyázzunk, a méz miatt a csirke könnyen megéghet, óvatosan kell sütni! Nyáron készíthetjük a fűszeres csirkecombot a szabadban, roston sütve is.