Fűszeres csirkecsíkok salátaágyon

Hozzávalók:

• 30 dkg csirkemellfilé
• 1 ek grill fűszerkeverék
• 1 nagy csipet só
• 2-3 ek olaj
• 5 nagy jégsaláta levél
• 1 kis darab kígyó uborka
• 3 koktélparadicsom
• 1 kis lila hagyma fele
• 2 ek csemegekukorica
• 1 szelet pritamin paprika
• 1 kis sárgarépa

Öntethez:

• 1,5 ek tejföl
• 1 tk majonéz
• 1 kk mustár
• 1 nagy csipet só
• 1 nagy csipet őrölt bors

Elkészítése:

A megtisztított csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, kicsit lecsepegtetjük. Meghintjük sóval és grill fűszerkeverékkel. Hagyjuk kicsit állni.

Az öntethez a tejfölt jól kikeverjük a mustárral, majonézzel, sóval és borssal. Fogyasztásig a hűtőben hagyjuk, hogy kicsit összeérjenek az ízek.

Egy serpenyőben kevés olajat forrósítunk, majd a csirkecsíkokat megpirítjuk.

Közben minden zöldséget alaposan megtisztítunk. A salátát apróra tépkedjük, a kukoricát átöblítjük, és lecsepegtetjük, a sárgarépát lereszeljük, a lila hagymát felkarikázzuk, a koktélparadicsomot negyed cikkekre vágjuk, a kígyóuborkát félkarikára, a paprikát apróbb darabokra.

A zöldségeket egy tányérra rendezzük.

Megöntözzük a tejfeles öntettel, majd a tetejére halmozzuk a csirkecsíkokat.