Hozzávalók:

• 1 kg csirkeszárny
• 25 dkg szeletelt bacon
• 1-2 chili paprika
• 1 mk őrölt bors
• 1 csipet őrölt koriander
• só ízlés szerint
• 1 tk szárnyas fűszerkeverék
• 1 mk cayenne bors

Elkészítése:

A csirkeszárnyakat megtisztítjuk, végeit levágjuk. A chili paprikát nagyon apróra vágjuk. A húst sózzuk, szárnyas fűszerkeverékkel, borssal, cayenne borssal, apróra vágott chilivel és őrölt korianderrel megszórjuk.

Alaposan bedörzsöljük. A szárnyakat két-két szelet baconbe tekerjük, és tepsibe tesszük. Pici vizet öntünk alá, és előmelegített sütőben lefóliázva 35-40 percet sütjük. Ezután levesszük a fóliát, és a sütőbe visszatéve szép pirosra sütjük.

Köretnek petrezselymes burgonyát készítettem mellé.

Jó étvágyat kívánok hozzá!