A csirkeszárnyakat megtisztítjuk, a forgóknál elvágjuk, és a szárnyvégeket levágjuk. A húst megsózzuk, alaposan befűszerezzük, majd 20-30 percre a hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.

A kukoricapelyhet apróra morzsoljuk. A szárnyakat először lisztbe, majd tojásba, végül az összemorzsolt kukoricapehelybe vagy kukoricapehely és zsemlemorzsa keverékébe forgatjuk.

A bepanírozott szárnyakat bő, forró olajban aranybarnára sütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!