A csirkemellet margarinon barnára pirítjuk, hozzáadjuk a felkockázott hagymát, és sózzuk. Az almalevet ráöntjük a húsra, majd fedő alatt 15 percig pároljuk.

A cukrot karamellizáljuk, hozzáadjuk a fűszereket, és még forrón megkenjük vele a csirkemelleket. Sütőbe téve körülbelül 20 percig sütjük. Salátával vagy párolt rizzsel tálaljuk.