Hozzávalók:

• 1 csirkemell
• kb 60 dkg krumpli
• só, bors, majoránna (krumplihoz ízlés szerint)
• 1/2 dl olaj
• fél kk bors
• 2 kk só
• 1 kk majoránna
• 1 kk szárnyas fűszer
• 1-2 ek mustár

Elkészítése:

A csirkemellet felszeleteljük és megforgatjuk az elkészített pácban/öntetben. Néhány órát hagyhatjuk állni benne.

Pác: kevés olajban elkeverünk fűszereket, sót, borsot, majorannát, szárnyas fűszert, valamint belekeverünk egy kis mustárt.

A krumplit felkockázzuk, ízlés szerint sóval, borssal, majorannával fűszerezzük és margarinnal kikent tepsibe helyezzük.

Rátesszük a pácban megforgatott húsokat és a maradék pácot ráönthetjük (nekem csak kevés maradt.) 180 °C-os sütőben 45-50 perc alatt készre sütjük (30-35 perc alufóliával lefedve, kb 20 perc alufólia nélkül).