Fűszeres sült csirke egészben sütve

Hozzávalók:

• 1 db konyhakész csirke
• 1 kg burgonya
• só
• 1 kk szárnyas fűszerkeverék
• 1 kk cayenne-i bors
• 1 kk őrölt kömény
• 1 kk fokhagyma por
• 1 mk durvára darált bors
• 1 tk chili pehely
• 1 dl étolaj

Elkészítése:

A csirkét megtisztítjuk, megmossuk, kívül-belül besózzuk.

A fűszereket /őrölt kömény, cayenne-i bors, szárnyas fűszerkeverék, chili pehely, fokhagyma por és durvára darált bors/ kevés olajjal elkeverjük és alaposan bekenjük vele a csirkét.

A burgonyát megtisztítjuk, nagyobb hasábokra vágjuk, szárnyas fűszerrel, cayenne-i borssal, chili pehellyel megszórjuk, majd egy tepsibe terítjük.

Rátesszük a befűszerezett csirkét.

A tepsit előmelegített sütőbe toljuk, kb. 80-90 percet sütjük. A sütési idő felénél megfordítottam a csirkét. (hústűvel ellenőrizhetjük, hogy átsült-e a csirke) Légkeveréses sütőben sütöttem 170 fokon.

Köretnek a vele sült burgonyát és párolt zöldséget készítettem.

Jó étvágyat kívánok hozzá!