Fűszeres tejfölben pácolt sült csirkefalatok

Hozzávalók:

• 6 csirkecomb
• 1 pohár telföl
• 1 kk fehérbors
• 1 tk curry
• 1 apróra vágott csili
• 1 kk só
• 2 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 ek szezámmag
• kukoricadara vagy zsemlemorzsa

Elkészítése:

A csirkecombokat lebőrözzük, kicsontozzuk, és tojásnyi darabokra vágjuk.

A többi hozzávalót a szezámmag és kukoricadara (vagy zsemlemorzsa) kivételével összekeverjük. Ebbe a masszába beleforgatjuk a feldarabolt húst, és 1 órára hűtőbe tesszük.

A kisütéshez olajat forrósítunk, a kukoricadarát, vagy zsemlemorzsát összekeverjük a szezámmaggal.

A szószos húsdarabokat megforgatjuk benne, és a forró olajban világos barnára sütjük.