Göngyölt csirkemell

Hozzávalók:

• 80 dkg filézett csirkemell
• 20 dkg (trappista) sajt
• 20 dkg bacon
• 10 dkg vaj
• csipet só
• csipet őrölt fekete bors
• 1 kk fokhagyma grnulátum
• 1 cs petrezselyemzöld

Elkészítése:

A húst vékonyra szeleteljük, majd kissé kiklopfoljuk.

A vajat a fűszerekkel kikeverjük, majd hozzáadjuk a kis kockákra vágott sajtot és az aprított petrezselymet.

A hússzeletekre teszünk 1-1 evőkenáényit a fűszeres vajból, feltekerjük, majd szorosan baconbe tekerjük. A végeit fogvájóval összetűzzük.

Egy tepsit kiolajozunk vagy sütőpapírt teszünk bele, beletesszük a húsokat, majd fóliával letakarva 180 fokos sütőben 20 percet sütjük.

Ekkor levesszük a fóliát, a sütőt átállítjuk grill fokozatra és 10-15 percig pirítjuk.