Hozzávalók:
- 600 g csirkemell filé
- só
- őrölt feketebors
- étkezési keményítő
- olaj
- zöldségkeverék (párolt)
- 500 g pirított gomba fokhagymával
Elkészítése:
A csirkemell filét egyforma szeletekre vágjuk. Megsózzuk, meghintjük őrölt fekete borssal és meghempergetjük az étkezési keményítőben.
Kevés forró olajban mindkét felét megpirítjuk. Hozzáadjuk a párolt zöldségkeveréket és a fokhagymás gombát. Melegen tálaljuk.