A tekercsek előkészítése

A csirkemellszeleteket enyhén kiklopfoljuk, majd mindkét oldalukat sózzuk és borsozzuk.

A húsok egyik oldalát megkenjük zöld pestóval, ráhelyezünk egy-egy szelet sonkát, majd rámorzsoljuk a fetasajtot.

A csirkemelleket szorosan feltekerjük, ezután minden tekercset körbetekerünk néhány szelet baconnel, hogy sütés közben egyben maradjanak, és még ízletesebbek legyenek.

Sütés

A tekercseket előmelegített grillsütőre vagy grillrácsra helyezzük, majd oldalanként forgatva 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.

A sütési idő a hús vastagságától függően változhat, ezért érdemes ellenőrizni, hogy a csirkemell teljesen átsült-e.

Tálalás

A megsült tekercseket néhány percig pihentetjük, majd ferdén felszeletelve kínáljuk.

Tippek

A bacon helyett prosciuttóval is körbetekerhetjük a tekercseket.

A fetasajt mellé kevés reszelt mozzarellát is adhatunk a töltelékhez.

Ha nincs grillsütőnk, sütőben, vagy grillfunkciós légkeveréses sütőben is elkészíthetjük.

Köretajánló

Görög saláta, héjában sült burgonya, grillezett kukorica, vagy friss vegyes saláta