A csirkemellet csíkokra vágjuk, majd összeforgatjuk a fűszerrel és az olajjal. Lefedve egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Másnap olaj hozzáadása nélkül kisütjük a húst.

A zöldségeket megtisztítjuk és apróra vágjuk.

Az öntethez a kaprot apróra vágjuk a hagymával, majd a többi hozzávalóval jól elkeverjük.

A kész húst a salátával tálaljuk, majd a szósszal meglocsoljuk.

Adhatunk mellé sült krumplit is.