Hozzávalók:

• 4 darab csirkemell
• 1 darab jégsaláta
• 5 darab paradicsom
• 1 darab kígyóuborka
• 1 darab lila hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 200 ml tejszín
• tandoori masala
• madras curry
• só
• bors
• oregánó
• darált kömény
• ketchup
• mustár
• citromlé
• olívaolaj

Elkészítése:

A húst kisebb csíkokra vágjuk és befűszerezzük, tandoori massalával, madras curryvel, borssal, sóval, kis oregánóval és egy csipet köménnyel. Hagyjuk állni egy kis ideig, közben megtisztítjuk és előkészítjük a salátát.

A jégsalátát felaprítjuk, a paradicsomot és uborkát felkockázzuk, a lila hagymát félholdakra vágjuk. Ezután hevítsünk egy kis olajat wokban és pirosra sütjük a csirkehúst kb. 15 percig alatt.

Elkészítjük a szószt:

A joghurtos/tejszínes szószhoz: egy pohár natúr joghurtot/tejszínt keverjünk el 2 kávéskanál tandoori massalával, 2 nagyobb zúzott fokhagymagerezddel, pár csepp citromlével, egy kis kávéskanál mustárral, ízlés szerint ketchuppal, egy csipet sóval. Ezzel a szósszal öntözzük meg a gyros-unkat. Hasábburgonyával és salátával, vagy pitában salátával tálaljuk

[box style=”info”]https://www.youtube.com/watch?v=n3inc5or9Tg[/box]