Hagymás, gombás tejfölös csirkemell

Hozzávalók:

• 40 dkg felcsíkozott csirkemellfilé, vagy más hús
• 4-5 db vöröshagyma
• 6-7 gerezd fokhagyma
• só, bors
• egy kis üveg gomba
• A sűrítéshez, fél-fél evőkanál Master-mix és sima liszt
• kb 3 dl tejföl

Elkészítése:

A hagymákat tisztítás után felkarikázzuk és egy serpenyőbe tesszük, majd beletesszük a csirkemellfilét, sózzuk, borsozzuk és egy kevés vízzel lassan puhára pároljuk, de néha a vizet pótolni kell.

Ha megpuhult a hús, hozzáadjuk a gombát is és egy pár percig együtt főzzük.

Végül a liszteket egy kevés vízzel csomómentesre keverjük, hozzáadjuk a tejfölt, és a húsra öntjük

Összeforraljuk és nokedlivel tálaljuk.

Az alaprecept: Update-től való.