Joghurtos csirkecomb

Este a csirkecombokat csirke fűszer sóval besózom, egy jól záródó műanyag dobozba lerakom a sózott egész combokat, vagy csirkemellet. Nyakon borítom 1 nagy pohár natúr joghurttal, kissé megemelem a húst, hogy közé és alá is kerüljön joghurt. Másnap reggel kiolajozott edénybe rakom, tetejét lefedem és előmelegített sütőben 40-45 percig sütöm.

Én kacsasütőben szoktam, de 1x csináltam tepsiben is alufóliával letakarva, akkor a tetejét meg kell pirítani.

A lényeg, ha nagyobb mennyiséget csinálunk, akkor több joghurt kell hozzá az 1 nagy pohárnál, jó “tocsogósan” kerüljön tepsibe, mert ettől nem lesz száraz a hús!