Kacsa- és libasült

Hozzávalók:

• 1 kacsamell
• 4 kacsacomb
• 1 libamell
• 2 libacomb
• 2 tk morzsolt majoránna
• 1 tk kakukkfű
• 2 dl száraz fehérbor
• ízlés szerint őrölt fekete bors
• ízlés szerint só

Elkészítése:

A combokat és a mellet sóval, borssal bedörzsölöm, a húsos felét fűszerezem majoránnával és kakukkfűvel.

Egy tepsibe egymás mellé rakom a húsokat, aláöntöm a bort. Alufóliával lefedve, 200 fokon 80 percig sütöm, majd a fóliát levéve, még 15 perc alatt ropogósra sütöm a bőrét.

[box style=”info”]A fagyasztóláda mélye sokszor kincseket rejt, amiért érdemes néha feltúrni. Szerencsére húsoknál mindig ráírom a csomagra mi van benne, ezért nem ér meglepetés. Kacsa-, libamelleket és combokat leltem, amiért érdemes volt felfűteni a kemencét. Az eredmény pedig itt látható.[/box]