A csirkemellet fokhagymagerezdekkel megtűzdeljük, sóval, borssal bedörzsöljük.

Tepsibe fektetjük, kevés vizet aláöntve sütjük-pároljuk.

A meghámozott burgonyát és a hagymát karikára vágjuk. A hús mellé tesszük, és félig megsütjük.

Közben a savanyú káposztát megmossuk, fedő alatt megpároljuk.

A húst és a hagymás burgonyát a tepsiből kivesszük. A visszamaradt zsíradék felét leöntjük. A többit elkeverjük a tejföllel.

Rétegezzük: burgonya-hagyma-káposzta-csirkemell, és leöntjük a tejfölös szafttal, megsütjük.