Kapros csirkemell ragu

Hozzávalók:

• kevés olíva olaj
• 1 fej vöröshagyma
• 1 kg csirkemell
• só
• bors
• 1 kis csokor kapor
• 2 ek mustár
• 4-5 dl főzőtejszín

Elkészítése:

Felaprítjuk a hagymát a lehető legkisebbre. A csirkemellet csíkokra szeljük. A kaprot apróra vágjuk.

Olajon a hagymát üvegesre pároljuk, majd a csíkokra szelt csirkemellet hozzáadjuk a hagymához. Megfűszerezzük sóval, borssal és mielőtt a csirke teljesen készen lesz, hozzáadjuk az apróra vágott kaprot is.

A mustárt és a tejszínt is hozzáadjuk a végén és néhány perc alatt készre főzzük
[box style=”info”]Én kukoricás rizzsel készítettem el és osztatlan sikert aratott, de krumplival is tálalhatjuk.[/box]