Kapros-tejfölös csirkemell, hagymás törtkrumplival

Hozzávalók:

• 0,5 kg csirkemell
• 3 szál friss kapor
• 1 kis pohár lm tejföl
• 1 kg krumpli
• 1 nagy fej vöröshagyma
• só
• zsiradék

Elkészítése:

A krumplit megpucolom, felkockázom és sós vízben megfőzöm. A felkarikázott hagymát a zsiradékban megpirítom, ráöntöm a főtt krumplit és néha átkeverve felpirítom.

A tejfölt, az aprított kaporral egy tányérban kikeverem.

A csirkemellet szeletekre vágom, picit megklopfolom, sózom, bekenem a tejfölös, kapros egyveleggel és min. 1 órára beteszem a hűtőbe (még finomabb, ha előző este bepácoljuk).

Grillserpenyőben megsütöm a pácolt csirkemelleket és a hagymás krumplival, forrón tálalom!

Jó étvágyat!