A csirkét felszeleteljük és félbe vágjuk. Befűszerezzük. Olajon serpenyőben elősütjük. A karalábét meghámozzuk, felszeleteljük, megsózzuk. A karalábé szeleteket ugyanabban a serpenyőben elősütjük, amiben a csirke sült. Egy hurkapálcával lyukat szúrunk a karalábék közepén. Felváltva ráhúzzuk a karalábét és a csirkét. Egy tepsibe rakjuk és sütőben puhára sütjük.