Kerti borzas

Hozzávalók:

• 1 egész csirkemell
• 1 közepes cukkini
• 1 tojás
• liszt
• só
• bors
• kakukkfű
• tejföl
• reszelt sajt
• olaj

Elkészítése:

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk.

A cukkinit egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük, sózzuk, hozzáadjuk a tojást és annyi lisztet, amivel nokedli sűrűségű masszát kapunk.

A húst megmártjuk a masszában, úgy, hogy minden részét érje, majd felforrósított olajban szép pirosra sütjük.

Tejföllel és reszelt sajttal tálaljuk.