A combokat jól befűszerezzük, majd meglocsoljuk a ketchup és a barbecue szósz keverékével. A bepácolt húsokat 1-2 órára hűtőbe tesszük.

A sütést előmelegített sütőben kezdjük el 180 fokon. Olaj vagy víz nem kell alá. Elegendő a combokat a páccal együtt a tepsibe önteni, majd alufóliával lefedve nagyjából 1-1,5 óra alatt megsütni.

Salátával tálaltam.