Előkészítés

A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. A sárgarépát vékony csíkokra szeleteljük vagy nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A vöröshagymát apróra vágjuk, a paprikát csíkokra daraboljuk.

Pirítás

Egy serpenyőben olajat melegítünk, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és rövid ideig pároljuk.

Rátesszük a csirkemellcsíkokat, és folyamatos kevergetés mellett addig sütjük, amíg kifehérednek.

Befejezés

Hozzáadjuk a sárgarépát, a paprikát, a kukoricát és a zúzott fokhagymát. Ezután a kínai csirkealapot az előírás szerint az ételhez adjuk, majd néhány perc alatt készre pároljuk.

Tálalás

A kész ételt frissen, párolt rizzsel tálaljuk.